冷拉异型钢镀锌和发黑工艺是钢材表面处理的两种常见方式，它们在材料性能、外观效果和应用领域等方面有着明显的区别。

首先，冷拉异型钢镀锌是通过将钢材浸入熔融的锌液中，使其表面覆盖一层锌层，以防止钢材氧化和腐蚀。镀锌的钢材具有优良的耐腐蚀性能、较长的使用寿命和良好的外观效果，通常用于室外建筑、管道、电力设备等领域。而发黑工艺则是通过在钢材表面形成一层氧化膜，使其呈现出黑色的外观，增加了钢材的美观性和装饰性，适用于家具、灯具、装饰材料等领域。

其次，冷拉异型钢镀锌和发黑工艺在材料性能方面也有所不同。镀锌的钢材具有良好的耐腐蚀性能和机械性能，能够有效延长钢材的使用寿命，但容易受到阳光、酸雨等外界环境的影响而产生锈蚀。而发黑的钢材则具有一定的耐腐蚀性能，但不如镀锌的钢材那样耐腐蚀。因此，在选择使用时需要根据具体的使用环境和需求来进行合理的选择。

此外，冷拉异型钢镀锌和发黑工艺在外观效果上也有明显的区别。镀锌的钢材表面呈现出银白色的金属光泽，具有较好的光泽和美观性；而发黑的钢材则呈现出深黑色的外观，更具有现代感和时尚感，适合用于一些装饰性较强的场合。

总的来说，冷拉异型钢镀锌和发黑工艺各有其特点和适用范围，在选择使用时需要充分考虑材料性能、外观效果和使用环境等因素，以便选择合适的表面处理工艺来满足具体需求。同时，随着科技的不断发展和进步，钢材表面处理工艺也在不断创新和改进，未来可能会出现更多新的表面处理方式，以满足不同领域的需求。